Das Gummibärchen-Experiment 🧫🧪
Du brauchst
4-5 rote Gummibärchen
4-5 Gläser oder Becher
Essig
Speiseöl
Natron
Wasser
Salz
So geht’s
Fülle in ein Glas Wasser, in ein Glas mit Wasser vermischtes Natron, in ein Glas Essig und in ein Glas Speiseöl. Wenn du möchtest, kann du in ein fünftes Glas Salzwasser füllen.
Nun legst du in jedes Glas ein Gummibärchen und wartest mindestens einen Tag.
Danach holst du die Gummibärchen aus den Gläsern.
Wenn du den Vergleich haben möchtest, solltest du am Anfang ein rotes Gummibärchen zur Seite legen.
Was ist passiert?
Das Gummibärchen, das in Öl gebadet hatte, hat sich kaum verändert.
Mit Öl kann man auch Lebensmittel konservieren, das heißt also, sie werden haltbar gemacht.
Das Gummibärchen in Essig ist aufgequollen und hat begonnen, sich zu zersetzen. In einigen Tagen wäre es wahrscheinlich komplett aufgelöst.
Verantwortlich hierfür ist die Säure im Essig.
Ein weiterer Versuch hierzu ist folgender:
Lege ein gekochtes Ei komplett in Essig. Was kannst du nach einigen Tagen beobachten ?
Das Gummibärchen aus dem Wasser ist mindestens doppelt so groß geworden, eher noch größer.
Die Gelatine im Gummibärchen saugt das Wasser auf wie ein Schwamm.
Das Natron-Gummibärchen ist auch aufgequollen und hat seine Farbe verändert.
Natron macht das Wasser, in dem es aufgelöst wurde, leicht basisch. Das ist das Gegenteil von sauer.
Eine 🍋 Zitrone ist zum Beispiel sauer,
🧼 Seife ist basisch und 🧪 Natrin ist leicht basisch.
Dadurch wird der pH- Wert verändert und die Farbe erscheint anders.
Durch das Wasser quillt das Bärchen auf.